I guardiani dicono: Chi vuol mangiar bene non deve aver troppa fretta
	Ornella e Mimo
Pasti caldi
Polenta e brasato
Polenta lenticchie e cotechino
Gnocchi fatti in casa burro e salvia
Trippa (busecca) in umido
Lasagne
Maccheroni alla bolognese
Minestrone con verdure fresche con o senza trippa
Specialità
Pizzoccheri
Risotto ai porri
Risotto alle verdure fresche
Polenta e coniglio
Dolci fatti in capanna:
Biscotto arrotolato con marmellata
Cake inglese
Cake con cioccolato
Foresta nera
Pie di mele
Nussgipfeli
Crostata con marmellata
Strudel di mele con crema vaniglia calda
Torta di pane ticinese
Torta al ciccolato
Torta di carote
Torta di Linz
Torta di mele
Torta di pere e ciccolato
Torta di zucca
e altre ancora, sempre freschissime, a dipendenza dell'estro del guardiano.
Da metà luglio: Jogurt del vicino ALPE di Motterascio con miele o frutta
Su richiesta prepariamo diversi menu per gruppi, a qualsiasi orario della giornata.
capanna Motterascio